요리 - 순두부찌개와 두부김치
[순두부찌개] * 준비물 : 순두부, 순두부찌개 양념장, 파, 마늘, 고춧가루, 굴, 바지락, 계란 * 조리법 1. 순두부찌개 양념장(150g,1개)을 물 100cc(1컵)와 함께 뚝배기에 풀어준다. 2. 순두부찌개 양념장이 들어 있는 뚝배기에 순두부(400g,1개)를 뚝뚝 떠 넣는다. 3. 고춧가루, 마늘, 대파, 굴, 바지락 등을 넣고 4-5분간 끓인다. 4. 한소끔 끓으면 계란을 넣는다. * 기타 솔직히 요리법이라고 올리기가 좀 거시기 합니다. 뭐, 별로 한게 없으니까요. 아래에 두가지만 넣고 끓이면 기본빵으로 순두부찌개 맛은 납니다.^^ 다음번에는 양념장을 직접 만들어보려고 합니다. [두부김치] * 준비물 : 김치, 돼지고기 약간, 고춧가루, 마늘, 후추, 설탕, 두부 반모 * 조리법 1. 냄비에..
2004. 12. 19.